La Turquie

C'est comme ca qu'on dit dinde ici.

Avant:

On avait choisi une casher. Parce que pour vivre hébreux, vivons casher.

Comme le veut la tradition (à ce qu'on nous a dit), nous avons embrassé la dinde crue.

Puis nous l'avons farcie, cousue, lardée, posée sur un lit de légumes, enrobée de papier alu puis enfournée.

A mi cuisson, nous l'avons arrosée. Elle a quand même cuit pendant 3h et demie, la grosse dinde de 11 livres!

Emeline nous avait apporté un succulent gâteau au clown. Vous devriez goûter, ça a un goût marrant.

La dinde était un vrai régal!! Vive Saint's Givinegue.

A la revoyure!

Comments

[Dam]

Juste pour bien comprendre : 11 livres ça fait bien 5,5 kg ? Et les restes, du coup, vous les mangez pendant combien de temps ? Et martin et eve, ils sont ou sur les photos ?
D.

[frac]

elle avait pas l'air mal, c'te dinde!